Libri UniversitariLibri di Ispezione degli Alimenti di Origine Animale – prof. Raffaele Marrone
Scienze delle Professioni Sanitarie della Prevenzione · Università degli Studi di Napoli Federico II · 2º anno · 2º semestre · 1 CFU · canale unico
Libri del canale
Ispezione degli Alimenti di Origine Animale 1 CFU
Il docente indica 4 testi · da studiare tutti
Testi d'esame di Ispezione degli Alimenti di Origine Animale del prof. Raffaele Marrone, canale unico, corso di laurea in Scienze delle Professioni Sanitarie della Prevenzione (Laurea magistrale (LM/SNT4)), Università degli Studi di Napoli Federico II, 2º anno · 2º semestre · 1 CFU, a.a. 2026/2027. Libri adottati: Tiecco – Ispezione degli Alimenti di Origine Animale; Capelli – Nuova disciplina del settore alimentare e autorità…; Colavita – Igiene e Tecnologie degli alimenti di origine…; Fabbi – Trattato sulle infezioni e tossinfezioni alimentari.
Altre materie del prof. Marrone
- Certificazioni di Qualità e Legislazione nel Settore Agroalimentare · Scienze e Tecnologie delle Produzioni Animali · 1º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · 5 CFU