Libri UniversitariLibri di Principi di Chimica delle Fermentazioni – prof. Ermenegilda Parrilli
Biotecnologie Molecolari e Industriali · Università degli Studi di Napoli Federico II · 2º anno · 2º semestre · 6 CFU · canale unico
Libri del canale
Principi di Chimica delle Fermentazioni 6 CFU
Il docente indica 2 testi · da studiare tutti
Principles of Fermentation Technology Pergamon 1995. •Gottshalk G.:Verificato sulla scheda ufficiale il 04/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
- Springer Verlag (per la parte riguardante il metabolismo microbico) 2000 •Dispense fornite dal docente e disponibili on-line presso il sito docente.
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Testi d'esame di Principi di Chimica delle Fermentazioni del prof. Ermenegilda Parrilli, canale unico, corso di laurea in Biotecnologie Molecolari e Industriali (Laurea triennale (L-2)), Università degli Studi di Napoli Federico II, 2º anno · 2º semestre · 6 CFU, a.a. 2026/2027. Libri adottati: Haggstrom – Bioprocess technology; Principles of Fermentation Technology Pergamon 1995. •Gottshalk G.:.
Altre materie del prof. Parrilli
- Fermentation Chemistry And Industrial Microbiology · Ingegneria Chimica · 1º anno · 1º semestre · 9 CFU