Libri UniversitariHaggstrom – Bioprocess technology
Libro adottato a Federico II, a.a. 2026/2027 · 1 canale
«Haggstrom – Bioprocess technology» è adottato per Principi di Chimica delle Fermentazioni dal prof. Ermenegilda Parrilli (Biotecnologie Molecolari e Industriali – Federico II).
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Come lo indica il docente: S. O. Enfors and L. Haggstrom: Bioprocess technology: fundamentals and applications, Hogskoletryckeriet, Stockolm, 1998. •Stanbury P.F., Whitaker A. and Hall S.J
Chi lo adotta
- Principi di Chimica delle Fermentazioni – Prof. Ermenegilda Parrilli (canale unico)Biotecnologie Molecolari e Industriali · Laurea triennale (L-2) · 2º anno · 2º semestre · 6 CFU
Programma e testi di ogni canale
Principi di Chimica delle Fermentazioni – Prof. Ermenegilda Parrilli Canale unico
Corso di laurea: Biotecnologie Molecolari e Industriali · Laurea triennale (L-2) · 2º anno · 2º semestre · 6 CFU
Il docente indica 2 testi · da studiare tutti
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Principles of Fermentation Technology Pergamon 1995. •Gottshalk G.:Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 04/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
- Springer Verlag (per la parte riguardante il metabolismo microbico) 2000 •Dispense fornite dal docente e disponibili on-line presso il sito docente.
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