Scienze degli Alimenti – Brescia
Università degli Studi di Brescia · Dipartimento di Medicina Molecolare e Traslazionale · tutti i canali con docenti e libri, a.a. 2026/2027
Prof. Gregorio Peron, Prof. Maura Poli Canale unico
Corso di laurea: Farmacia – sede di Brescia · Ciclo unico (LM-13) · esame facoltativo · 12 CFU
Il docente indica 3 testi · da studiare tutti
Cabras – Analisi dei Prodotti AlimentariVai su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Cappelli-Vannucchi – Principi di Chimica degli alimentiVai su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
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Il prof ha indicato altri libri, pagine o modifiche? Scrivicelo.