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Libri di Nutraceutica – prof. Michela De Bellis

Scienze della Nutrizione per la Salute Umana – sede di Bari · Università degli Studi di Bari Aldo Moro · 1º anno · 2º semestre · 6 CFU · canale unico

Libri del canale

Nutraceutica 6 CFU

MBProf. Michela De Bellis Canale unico
Arrigo – CiceroVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
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Rang & Dale FarmacologiaVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
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Bacheca del docente: cosa indica di studiare
  • Appunti dalle lezioni e materiale didattico distribuito durante il corso

Argomenti del programma: - Definizione di nutraceutici, alimenti funzionali e integratori. - Cenni sulla legislazione italiana ed europea sui prodotti nutraceutici. - Principali classi di nutraceutici e alimenti funzionali: proprietà delle sostanze e principali bersagli molecolari (PUFA, Aminoacidi, Polifenoli, Steroli, Carotenoidi, Prebiotici, Probiotici, Vitamine) - Biocinetica dei prodotti nutraceutici (assorbimento, distribuzione,…

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Testi d'esame di Nutraceutica del prof. Michela De Bellis, canale unico, corso di laurea in Scienze della Nutrizione per la Salute Umana – sede di Bari (Laurea magistrale (LM-61)), Università degli Studi di Bari Aldo Moro, 1º anno · 2º semestre · 6 CFU, a.a. 2026/2027. Libri adottati: Arrigo – Cicero; Rang & Dale Farmacologia.

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Vedi anche: Prof. Michela De Bellis · Nutraceutica a Bari (tutti i canali)