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Epidemiologia Nutrizionale – 1 CFU · 1º semestre – prof. Maria Scatigna

Scienze Biologiche – sede di L'Aquila · Università degli Studi dell'Aquila · 2º anno · 1º semestre · 1 CFU · canale unico

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Epidemiologia Nutrizionale 1 CFU

MSProf. Maria Scatigna Canale unico
Mariani – Alimentazione e nutrizione UmanaVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
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Argomenti del programma: ​​​​​​​Salute, determinanti e carico epidemiologico. La malnutrizione nell’ottica della sanità pubblica. Concetti di alimentazione, nutrizione e dieta. Lo stato nutrizionale e sua valutazione: composizione corporea; antropometria; funzionalità e parametri biochimici su matrici biologiche. (0.5 cfu) Esposizione nutrizionale e sua valutazione. Natura della variazione della dieta.

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Testi d'esame di Epidemiologia Nutrizionale del prof. Maria Scatigna, canale unico, corso di laurea in Scienze Biologiche – sede di L'Aquila (Laurea triennale (L-13)), Università degli Studi dell'Aquila, 2º anno · 1º semestre · 1 CFU, a.a. 2026/2027. Libri adottati: Mariani – Alimentazione e nutrizione Umana.

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Vedi anche: Prof. Maria Scatigna · Epidemiologia Nutrizionale a L'Aquila (tutti i canali)