Chimica e Tecnologie Nutraceutiche Alimentari – Urbino
Università degli Studi di Urbino Carlo Bo · Dipartimento di Scienze Biomolecolari · tutti i canali con docenti, libri e orari, a.a. 2026/2027
Prof. Matteo Micucci Canale unico
Corso di laurea: Chimica e tecnologia farmaceutiche · Ciclo unico (LM-13) · 4º anno · 1º semestre · 6 CFU
Lun 14–16 · Aula 5
Mar 11–13 · Sala Consiglio
Mar 11–13 · Sala Consiglio
Il docente indica 3 testi · da studiare tutti
Luisa Mannina, Maria Daglia, Alberto Ritieni, La chimicaCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 04/10/2026
Damodaran – Fennema’s Food ChemistryCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 04/10/2026
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Il prof ha indicato altri libri, pagine o modifiche? Scrivicelo.