Prodotti Dietetici – prof. Rossella Avallone

Farmacia – sede di Modena · Università degli Studi di Modena e Reggio Emilia · 3º anno · 2º semestre · 8 CFU · canale unico

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Prodotti Dietetici 8 CFU

RAProf. Rossella Avallone Canale unico

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Evangelisti – Prodotti dietetici, chimica, tecnologia ed impiegoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

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Mannina – La chimica e gli alimenti nutrienti e…Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: La scansione dei contenuti è da intendere come puramente indicativa. Essa può infatti subire modifiche nel corso dell’insegnamento, anche in funzione delle richieste degli studenti. 1 CFU (8 ore) Alimenti e Nutrienti. Alimenti e principi nutritivi. Bilancio energetico. Linee guida e LARN. La dieta equilibrata Glucidi. Caratteristiche generali. Classificazione dei glucidi. Monosaccaridi. Derivati dei monosaccaridi.

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Testi d'esame di Prodotti Dietetici del prof. Rossella Avallone, canale unico, corso di laurea in Farmacia – sede di Modena (Ciclo unico (LM-13)), Università degli Studi di Modena e Reggio Emilia, 3º anno · 2º semestre · 8 CFU, a.a. 2026/2027. Libri adottati: Evangelisti – Prodotti dietetici, chimica, tecnologia ed impiego.

Vedi anche: Prof. Rossella Avallone · Prodotti Dietetici a Modena e Reggio Emilia (tutti i canali)