Prof. Sara Epis

Università degli Studi di Milano · Facoltà di Scienze e Tecnologie · libri consigliati e cosa studiare, a.a. 2026/2027

Libri adottati dal prof. Sara Epis

Pennacchio – Gli insetti e il loro controllo – Strategie di Controllo degli Insetti Dannosi e dei Vettori (Biogeoscienze: analisi degli ecosistemi e comunicazione delle scienze, esame facoltativo · ANALISI, MONITORAGGIO E GESTIONE DEGLI ECOSISTEMI · 6 CFU)
Zuccotti – Elementi Essenziali di Pediatria per i corsi… – Applicazioni nella Scienza dell'Alimentazione (Biologia applicata alle scienze della nutrizione, 2º anno · annuale · 12 CFU)
Brandonisio – De Carneri Parassitologia medica e diagnostica parassitologica – Applicazioni nella Scienza dell'Alimentazione (Biologia applicata alle scienze della nutrizione, 2º anno · annuale · 12 CFU)
Molteni – Introduzione all'analisi strumentale degli alimenti – Applicazioni nella Scienza dell'Alimentazione (Biologia applicata alle scienze della nutrizione, 2º anno · annuale · 12 CFU)
Think Nutrition First – Applicazioni nella Scienza dell'Alimentazione (Biologia applicata alle scienze della nutrizione, 2º anno · annuale · 12 CFU)
Vector-Borne Diseases – Understanding the Environmental – Biotechnological And Molecular Strategies in The Control Of Parasites And Vector-Borne Pathogens (Molecular Biotechnology and Bioinformatics, esame facoltativo · 6 CFU)
Richard – Robert Poulin – Biotechnological And Molecular Strategies in The Control Of Parasites And Vector-Borne Pathogens (Molecular Biotechnology and Bioinformatics, esame facoltativo · 6 CFU)
Biologia dei microrganismi, ambientale e industriale – Microbiologia Ambientale (Scienze naturali, esame facoltativo · 6 CFU)

Materie del prof. Sara Epis

Artropodi Parassiti, Vettori e Fitofagi: Biologia e Controllo – con Prof. Morena Casartelli Canale unico

Corso di laurea: Biodiversità ed evoluzione biologica · Laurea magistrale (LM-6) · esame facoltativo · 6 CFU

Statale di Milano · Facoltà di Scienze e Tecnologie · 6 CFU · apri nel catalogo

Il docente non ha ancora pubblicato i testi per questo canale.

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: Il programma è condiviso con i seguenti insegnamenti: - [FBM-93]( https://www.unimi.it/it/ugov/of/af20270000fbm-93 )

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Simbiosi e Parassitismo – con Prof. Simona Masiero Canale unico

Corso di laurea: Biodiversità ed evoluzione biologica · Laurea magistrale (LM-6) · esame facoltativo · 6 CFU

Statale di Milano · Facoltà di Scienze e Tecnologie · 6 CFU · apri nel catalogo

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Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: Definizioni: simbiosi, parassitismo, mutualismo. Storia del concetto di simbiosi e delle definizioni associate. Importanza della simbiosi nell'evoluzione: simbiogenesi, origine della cellula eucariotica, trasmissione verticale e integrazioni di informazioni tra i partner.

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Simbiosi e Parassitismo – con Prof. Simona Masiero Canale unico

Corso di laurea: Biogeoscienze: analisi degli ecosistemi e comunicazione delle scienze · Laurea magistrale (LM-60) · esame facoltativo · 6 CFU

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Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: Il programma è condiviso con i seguenti insegnamenti: - [FBF-43]( https://www.unimi.it/it/ugov/of/af20270000fbf-43 )

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Strategie di Controllo degli Insetti Dannosi e dei Vettori – con Prof. Morena Casartelli Canale unico

Corso di laurea: Biogeoscienze: analisi degli ecosistemi e comunicazione delle scienze · Laurea magistrale (LM-60) · esame facoltativo · ANALISI, MONITORAGGIO E GESTIONE DEGLI ECOSISTEMI · 6 CFU

Statale di Milano · Facoltà di Scienze e Tecnologie · 6 CFU · apri nel catalogo · Biogeoscienze: analisi degli ecosistemi e comunicazione delle scienze · 2º semestre ›

Il docente indica 1 testo

Libro di testo

Pennacchio – Gli insetti e il loro controllo Vai su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Materiale aggiuntivo (slide, articoli e review) varrà messo a disposizione degli studenti sulla piattaforma Ariel.

Argomenti del programma: L'insegnamento, dopo una breve introduzione sulle principali caratteristiche morfofunzionali degli insetti, tratterà nel dettaglio le strategie di controllo degli insetti fitofagi e vettori di malattie. Controllo degli insetti fitofagi: - danni causati dagli insetti fitofagi e loro classificazione - evoluzione delle strategie di controllo - il controllo chimico - principali agenti di controllo biologico - il…

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Applicazioni nella Scienza dell'Alimentazione – con Prof. Valentina Fabiano, Prof. Chiara Mameli, Prof. Chiara Mandò, Prof. Sarah Mazzotta Canale unico

Corso di laurea: Biologia applicata alle scienze della nutrizione · Laurea magistrale (LM-6) · 2º anno · annuale · 12 CFU

Statale di Milano · Facoltà di Scienze e Tecnologie · 12 CFU · apri nel catalogo · Biologia applicata alle scienze della nutrizione · 2º anno ›

Il docente indica 1 testo (4 libri tra cui scegliere)

Uno a scelta tra questi 4:

Zuccotti – Elementi Essenziali di Pediatria per i corsi…Vai su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Brandonisio – De Carneri Parassitologia medica e diagnostica parassitologica Vai su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Molteni – Introduzione all'analisi strumentale degli alimenti Vai su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Think Nutrition First Vai su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: Unità di Pediatria (3 CFU) - Allattamento, divezzamento e alimentazione della prima infanzia, fisiopatologia della crescita e della pubertà,diabete, obesità, disturbi del comportamento alimentare, integrazioni e probiotici, malattia celiaca, malattie infiammatorie croniche intestinali. Ricerca ed interpretazione di articoli scientifici in ambito nutrizionale tramite PubMed.

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Biotechnological And Molecular Strategies in The Control Of Parasites And Vector-Borne Pathogens – con Prof. Francesco Comandatore Canale unico

Corso di laurea: Molecular Biotechnology and Bioinformatics · Laurea magistrale (LM-8) · esame facoltativo · 6 CFU

Statale di Milano · Facoltà di Scienze e Tecnologie · 6 CFU · apri nel catalogo · Molecular Biotechnology and Bioinformatics · 1º semestre ›

Il docente indica 2 testi · da studiare tutti

Vector-Borne Diseases – Understanding the Environmental Vai su Amazon ›Da studiare: Forum on Rapporteurs: Stanley M. Lemon, P. Frederick Sparling, Microbial ThreatsVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Richard – Robert Poulin Vai su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Copies of the slides as well as other materials will be made available through the course website on the ARIEL platform of the University of Milan ( ).

Argomenti del programma: The student will be introduced to: i) the study of biological strategies and biotechnologies to suppress parasite and disease vector populations (3 CFU); ii) to the theory of the evolution and its application, through bioinformatic analyses, to study the relationship between host and parasite (3 CFU).

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Microbiologia Ambientale – con Prof. Claudio Bandi Canale unico

Corso di laurea: Scienze naturali · Laurea triennale (L-32) · esame facoltativo · 6 CFU

Statale di Milano · Facoltà di Scienze e Tecnologie · 6 CFU · apri nel catalogo · Scienze naturali · 3º anno · 1º semestre ›

Il docente indica 1 testo

Testo consigliato

Biologia dei microrganismi, ambientale e industriale Vai su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Tutte le presentazioni utilizzate durante le lezioni saranno messe a disposizione degli studenti sulla piattaforma ARIEL. Gli argomenti trattati saranno inoltre approfonditi con materiale bibliografico, quale articoli scientifici e…

Argomenti del programma: Unità didattica: Introduzione alla microbiologia; ecologia ed evoluzione microbica Introduzione: la microbiologia e la sua storia. Origine della vita e prime fasi dell'evoluzione microbica. Morfologia, classificazione, diversità dei microrganismi. Struttura e funzione delle cellule procariotiche; elementi di genetica e genomica dei procarioti. I microrganismi nell'interfaccia ambiente-animale-uomo.

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Domande frequenti

Quali libri consiglia il prof. Sara Epis per Strategie di Controllo degli Insetti Dannosi e dei Vettori?

Pennacchio – Gli insetti e il loro controllo

Quali libri consiglia il prof. Sara Epis per Applicazioni nella Scienza dell'Alimentazione?

Zuccotti – Elementi Essenziali di Pediatria per i corsi…; Brandonisio – De Carneri Parassitologia medica e diagnostica parassitologica; Molteni – Introduzione all'analisi strumentale degli alimenti; Think Nutrition First

Quali libri consiglia il prof. Sara Epis per Biotechnological And Molecular Strategies in The Control Of Parasites And Vector-Borne Pathogens?

Vector-Borne Diseases – Understanding the Environmental; Richard – Robert Poulin

Quali libri consiglia il prof. Sara Epis per Microbiologia Ambientale?

Biologia dei microrganismi, ambientale e industriale