Libri UniversitariMolteni – Introduzione all'analisi strumentale degli alimenti
Libro adottato a Statale di Milano, a.a. 2026/2027 · 1 canale
«Molteni – Introduzione all'analisi strumentale degli alimenti» è adottato per Applicazioni nella Scienza dell'Alimentazione dai docenti Sara Epis, Valentina Fabiano, Chiara Mameli, Chiara Mandò e Sarah Mazzotta (Biologia applicata alle scienze della nutrizione – Statale di Milano).
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Come lo indica il docente: G. Molteni, Introduzione all'analisi strumentale degli alimenti, II Edizione, Aracne editrice, Roma, 2018
Chi lo adotta
- Applicazioni nella Scienza dell'Alimentazione – Prof. Sara Epis, Prof. Valentina Fabiano, Prof. Chiara Mameli, Prof. Chiara Mandò, Prof. Sarah Mazzotta (canale unico)Biologia applicata alle scienze della nutrizione · Laurea magistrale (LM-6) · 2º anno · annuale · 12 CFU
Programma e testi di ogni canale
Applicazioni nella Scienza dell'Alimentazione – Prof. Sara Epis, Prof. Valentina Fabiano, Prof. Chiara Mameli, Prof. Chiara Mandò, Prof. Sarah Mazzotta Canale unico
Corso di laurea: Biologia applicata alle scienze della nutrizione · Laurea magistrale (LM-6) · 2º anno · annuale · 12 CFU
Il docente indica 1 testo (4 libri tra cui scegliere)
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Bacheca del docente: cosa indica di studiare
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