Applicazioni nella Scienza dell'Alimentazione – Statale di Milano

Università degli Studi di Milano · Facoltà di Scienze e Tecnologie · tutti i canali con docenti e libri, a.a. 2026/2027

Prof. Sara Epis, Prof. Valentina Fabiano, Prof. Chiara Mameli, Prof. Chiara Mandò, Prof. Sarah Mazzotta Canale unico

Corso di laurea: Biologia applicata alle scienze della nutrizione · Laurea magistrale (LM-6) · 2º anno · annuale · 12 CFU

Statale di Milano · Facoltà di Scienze e Tecnologie · 12 CFU · apri nel catalogo · Biologia applicata alle scienze della nutrizione · 2º anno ›

Il docente indica 1 testo (4 libri tra cui scegliere)

Uno a scelta tra questi 4:

Zuccotti – Elementi Essenziali di Pediatria per i corsi…Vai su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Brandonisio – De Carneri Parassitologia medica e diagnostica parassitologica Vai su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Molteni – Introduzione all'analisi strumentale degli alimenti Vai su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Think Nutrition First Vai su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: Unità di Pediatria (3 CFU) - Allattamento, divezzamento e alimentazione della prima infanzia, fisiopatologia della crescita e della pubertà,diabete, obesità, disturbi del comportamento alimentare, integrazioni e probiotici, malattia celiaca, malattie infiammatorie croniche intestinali. Ricerca ed interpretazione di articoli scientifici in ambito nutrizionale tramite PubMed.

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