Libri UniversitariApri il catalogo

Prof. Riccardo Amorati

Alma Mater Studiorum - Università di Bologna · Farmacia e biotecnologie · libri consigliati e cosa studiare, a.a. 2026/2027

Libri adottati dal prof. Riccardo Amorati

Materie del prof. Riccardo Amorati

Chemistry Canale unico

Corso di laurea: Genomics · Laurea triennale (L-2) · 1º anno · 1º semestre · 10 CFU

Bologna · Farmacia e biotecnologie · 10 CFU · apri nel catalogo · Genomics · 1º anno · 1º semestre ›

Brown – 8th editionCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: Modulo 1. Chimica inorganica (Zambelli) Introduzione (1 ora). Organizzazione delle lezioni e modalità di verifica dell'apprendimento. Introduzione agli argomenti del programma. Presentazione della chimica, dei suoi strumenti e dei suoi obiettivi. I componenti e le proprietà della materia (5 ore). Proprietà della materia. Cambiamenti fisici e chimici. Elementi, composti e miscele. Teoria atomica di Dalton.

Apri la scheda ufficiale ›
Aiutaci a tenerci aggiornati
Il prof ha indicato altri libri, pagine o modifiche? Scrivicelo.

Attivita' Antiossidante di Metaboliti Secondari Canale unico

Corso di laurea: Chimica e tecnologia per la valorizzazione delle sostanze naturali – sede di Imola · Laurea magistrale (LM-54) · esame facoltativo · 4 CFU

Bologna · Scienze · 4 CFU · apri nel catalogo

Il docente non ha ancora pubblicato i testi per questo canale.

Bacheca del docente: cosa indica di studiare
  • Dispense e materiale caricato su Virtuale.

Argomenti del programma: 1. Processi ossidativi in sistemi bio-based e biologici Reazioni di ossidazione in alimenti, cosmetici, materiali bio-based e sistemi biologici. Principi chimici dell’autossidazione e della perossidazione lipidica. Specie reattive dell’ossigeno. Iniziazione, propagazione e terminazione delle reazioni radicaliche. Perossidazione lipidica di acidi grassi saturi, monoinsaturi e polinsaturi.

Apri la scheda ufficiale ›
Aiutaci a tenerci aggiornati
Il prof ha indicato altri libri, pagine o modifiche? Scrivicelo.

Bioconjugation And Radical Chemistry – con Prof. Matteo Calvaresi, Prof. Matteo Di Giosia Canale unico

Corso di laurea: Photochemistry and Molecular Materials · Laurea magistrale (LM-54) · 1º anno · 2º semestre · Health · 10 CFU

Bologna · Scienze · 10 CFU · apri nel catalogo

Il docente non ha ancora pubblicato i testi per questo canale.

Bacheca del docente: cosa indica di studiare
  • Dispense e materiale caricato su Virtuale.

Argomenti del programma: 1) Struttura e proprietà dei radicali liberi. Stabilità dei radicali, BDE. Principali reazioni radicaliche e specie radicaliche coinvolte. 2) Reazione di autossidazione. Iniziazione (fotochimica, termica, redox), propagazione (HAT, addizione), terminazione. Reazioni non radicaliche degli idroperossidi. Prodotti formati dall'ossidazione dei principali acidi grassi e dal colesterolo.

Apri la scheda ufficiale ›
Aiutaci a tenerci aggiornati
Il prof ha indicato altri libri, pagine o modifiche? Scrivicelo.

Domande frequenti

Quali libri consiglia il prof. Riccardo Amorati per Chemistry?

Brown – 8th edition