Prof. Alessandra Stefan

Alma Mater Studiorum - Università di Bologna · Scienze · libri consigliati e cosa studiare, a.a. 2026/2027

Libri adottati dal prof. Alessandra Stefan

Brock- Biologia dei Microrganismi volume 1° – Biotecnologia delle Fermentazioni (Chimica industriale, esame facoltativo · 6 CFU)
Biotecnologie microbiche – Biotecnologia delle Fermentazioni (Chimica industriale, esame facoltativo · 6 CFU)

Materie del prof. Alessandra Stefan

Biotecnologia delle Fermentazioni Canale unico

Corso di laurea: Chimica industriale · Laurea magistrale (LM-71) · esame facoltativo · 6 CFU

Bologna · Scienze · 6 CFU · apri nel catalogo · Chimica industriale · 1º anno · 2º semestre ›

Il docente indica 2 testi · da studiare tutti

Testi di riferimento

Brock- Biologia dei Microrganismi volume 1°Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Biotecnologie microbiche Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Il materiale didattico presentato a lezione verrà messo a disposizione dello studente in formato elettronico.

Argomenti del programma: Prerequisiti : non sono richiesti requisiti specifici; tuttavia può essere utile possedere conoscenze di base di microbiologia generale. Programma del corso Il corso intende impartire allo studente i principi fodamentali della microbiologia applicata con lo scopo di illustrare i numerosi ambiti di impiego industriale dei microrganismi.

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Domande frequenti

Quali libri consiglia il prof. Alessandra Stefan per Biotecnologia delle Fermentazioni?

Brock- Biologia dei Microrganismi volume 1°; Biotecnologie microbiche