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Chimica Biologica

Università degli Studi della Tuscia · DEB - Dipartimento di Scienze Ecologiche e Biologiche · tutti i canali con docenti e libri, a.a. 2026/2027

Prof. Laura Bertini , Prof. Silvia Proietti Canale unico

Programma ridotto per frequentanti Il docente consiglia di frequentare

Corso di laurea: Scienze Biologiche · Laurea triennale (L-13) · 2º anno · 2º semestre · 9 CFU

Tuscia · DEB - Dipartimento di Scienze Ecologiche e Biologiche · 9 CFU · apri nel catalogo · pagina del canale (anno, semestre, libri)

Nelson DL – Introduzione alla Biochimica di LehningerVai su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 01/10/2026
Voet – Voet JGVai su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 01/10/2026
Nelson DL – I principi di Biochimica di LehningerVai su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 01/10/2026
Berg JM – Biochimica 8aVai su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 01/10/2026
Nelson DL – I principi di Biochimica di LenhningerVai su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 01/10/2026
Nelson DL – Introduzione alla Biochimica di LenhningerVai su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 01/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
  • Per le attività pratiche di laboratorio vengono fornite dispense dal docente.
  • Gli studenti non frequentanti sono incoraggiati a contattare il docente per avere informazioni sul programma e sui materiali didattici.

Argomenti del programma: II modulo: METABOLISMO (4 CFU-32 ore- lezioni frontali e 1 CFU -8 ore- esercitazioni) Introduzione al metabolismo: Catabolismo ed anabolismo. Approcci sperimentali allo studio del metabolismo. Termodinamica dei composti contenenti fosfato: ATP e composti cosiddetti "ad alta energia". Trasportatori di elettroni. Reazioni di ossidoriduzione. Il metabolismo dei glucidi: Glicolisi. Fermentazione lattica.

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Prof. Nicolò Merendino Canale unico

Il docente consiglia di frequentare

Corso di laurea: Scienze Biologiche Ambientali · Laurea triennale (L-13) · 2º anno · 2º semestre · 7 CFU

Tuscia · DEB - Dipartimento di Scienze Ecologiche e Biologiche · 7 CFU · apri nel catalogo

Il docente non ha ancora pubblicato i testi per questo canale.

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: Proteine: amminoacidi, legame peptidico. Struttura primaria. Struttura secondaria: alfa elica, struttura beta. Proteine fibrose: cheratina, collageno, elastina. Struttura terziaria: proteine globulari, stabilità e ripiegamento delle proteine. Struttura quaternaria. Mioglobina.

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Prof. Francesco Buonocore Canale unico

Corso di laurea: Biotecnologie · Laurea triennale (L-2) · 2º anno · 2º semestre · 9 CFU

Tuscia · DIBAF - Dipartimento per la Innovazione nei Sistemi Biologici, Agroalimentari e Forestali · 9 CFU · apri nel catalogo · pagina del canale (anno, semestre, libri)

Principali testi adottati

Oet – Fondamenti di biochimicaVai su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 01/10/2026
Nelson – I Principi di Biochimica di LehningerVai su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 01/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: PARTE GENERALE I principi generali dell'indagine biochimica. Gli elementi chimici della materia vivente; l'acqua e le sue proprietà chimico-fisiche; il ruolo dell’acqua nei processi biologici; il legame idrogeno e gli altri legami deboli. Interazioni tra molecole e macromolecole di interesse biologico. Soluzioni tampone. Struttura e proprietà degli aminoacidi proteici.

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