Corso di laurea magistrale in Agrifood Innovation Management (LM-69) – sede di San Michele all'Adige

Università di Trento · Centro Agricoltura Alimenti Ambiente-C3A · Laurea magistrale · piano di studi, esami e libri, a.a. 2026/2027

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Il piano di studi in breve

2º anno

1º semestre

• Insegnamenti e attività formative obbligatorie (esami a scelta)
• Sensory Quality Of Agri Food Products And Consumer Preference · 6 CFU · Prof. Flavia Gasperi · 1 libro: Sensory Evaluation of Food

2º semestre

• Insegnamenti e attività formative obbligatorie (esami a scelta)
• Methods For Traceability, Protection And Authenticity Detection Of Agri-Food Products · 6 CFU · Prof. Maria Stella Grando · testi non ancora pubblicati
• The Microbiome Of The Environment And Agri-Food Products · 6 CFU · Prof. Ilaria Pertot · testi non ancora pubblicati

Annuale

• Insegnamenti e attività formative obbligatorie (esami a scelta)
• Methods For The Management And Implementation Of The Innovation Process in The Company, Entrepreneurship And Innovative Startups · 4 CFU · Prof. Ilaria Pertot · testi non ancora pubblicati

Note sul piano di studi

• Nel 2026/2027 il 1º anno non è attivo: il corso è in esaurimento e i nuovi iscritti seguono il nuovo ordinamento.

Esami facoltativi e a scelta

• Agri-Food Law: Introductory Notions And The Regulation Of Innovation in Agri-Food Law · 6 CFU · Prof. Matteo Ferrari · testi non ancora pubblicati
• Agri-Food Marketing Analysis And Techniques · 6 CFU · Prof. Simone Cerroni · 4 libri: Philip – Kotler & Gary Armstrong; Champ – A Primer on Non-Market Valuation; Hensher – Applied Choice Analysis…
• Biopesticides And Innovative Techniques For Plant Protection · 6 CFU · Prof. Gerardo Puopolo · testi non ancora pubblicati
• Eco-Sustainable Methods For The Prevention And Management Of Invasive Alien Species · 6 CFU · Prof. Gianfranco Anfora · testi non ancora pubblicati
• Experimental Design And Sampling Plans, Statistical Tests And Programming For The Analysis Of Agri-Food And Environmental Data · 4 CFU · Prof. Roberto Rosà · testi non ancora pubblicati
• Food Production And Processing · 12 CFU · Prof. Eugenio Aprea · testi non ancora pubblicati
• Improvement in Crop Production · 12 CFU · Prof. Fabrizio Costa, Prof. Maria Stella Grando · testi non ancora pubblicati
• Innovative Feed, Feed Safety And Animal Welfare · 6 CFU · Prof. Sihem Dabbou · testi non ancora pubblicati
• Innovative Plants And Automation For The Agri-Food Production And Transformation · 6 CFU · Prof. Annachiara Berardinelli · 2 libri: Friso – Ingegneria dell'industria alimentare; Singh – Introduction to Food Engineering
• Plant Physiology Applied To Agricultural Production · 6 CFU · Prof. Michele Perazzolli · 5 libri: Ian – Angus Murphy; Taiz – Plant physiology and development; Nagothu – Climate change and agricultural development, agroecology and……
• Short Cycle Breeding And Innovative Techniques To Improve Product Quality · 6 CFU · Prof. Sihem Dabbou · testi non ancora pubblicati