Tracciabilità delle Produzioni Agricole e Agroalimentari – Siena

Università degli Studi di Siena · Biotecnologie, Chimica e Farmacia · tutti i canali con docenti e libri, a.a. 2026/2027

Prof. Gabriella Tamasi Canale unico

Corso di laurea: Chimica per le Scienze Agroalimentari – sede di Siena · Laurea magistrale (LM-54) · 1º anno · 2º semestre · 12 CFU

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Advances in Food Traceability Techniques and Technologies Cerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: MODULO 1: METODI SPERIMENTALI Il corso intende fornire allo studente aspetti teorici e tecnici di chimica analitica strumentale, finalizzati alle applicazioni di avanguardia principalmente nel campo della tracciabilità, ma anche per quanto riguarda l’autenticità e la qualità, dei prodotti agricoli e agroalimentari.

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