Prof. Gabriella Tamasi

Università degli Studi di Siena · Biotecnologie, Chimica e Farmacia · libri consigliati e cosa studiare, a.a. 2026/2027

Libri adottati dal prof. Gabriella Tamasi

Advances in Food Traceability Techniques and Technologies – Tracciabilità delle Produzioni Agricole e Agroalimentari (Chimica per le Scienze Agroalimentari – sede di Siena, 1º anno · 2º semestre · 12 CFU)
Daniel – Chimica analitica quantitativa – Chimica Analitica 2 con Laboratorio (Scienze Chimiche – sede di Siena, esame facoltativo · 9 CFU)
Daniel – Quantitative Chemical Analysis – Chimica Analitica 2 con Laboratorio (Scienze Chimiche – sede di Siena, esame facoltativo · 9 CFU)
Daniel – Exploring Chemical Analysis – Chimica Analitica 2 con Laboratorio (Scienze Chimiche – sede di Siena, esame facoltativo · 9 CFU)
Instrumental Analysis. 6th edition, 2007, Thomson Brooks/Cole – Chimica Analitica 2 con Laboratorio (Scienze Chimiche – sede di Siena, esame facoltativo · 9 CFU)
Tradizione della 4a – Chimica Analitica 2 con Laboratorio (Scienze Chimiche – sede di Siena, esame facoltativo · 9 CFU)

Materie del prof. Gabriella Tamasi

Tracciabilità delle Produzioni Agricole e Agroalimentari Canale unico

Corso di laurea: Chimica per le Scienze Agroalimentari – sede di Siena · Laurea magistrale (LM-54) · 1º anno · 2º semestre · 12 CFU

Siena · Biotecnologie, Chimica e Farmacia · 12 CFU · apri nel catalogo · Chimica per le Scienze Agroalimentari – sede di Siena · 1º anno · 2º semestre ›

Il docente indica 1 testo

Advances in Food Traceability Techniques and Technologies Cerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: MODULO 1: METODI SPERIMENTALI Il corso intende fornire allo studente aspetti teorici e tecnici di chimica analitica strumentale, finalizzati alle applicazioni di avanguardia principalmente nel campo della tracciabilità, ma anche per quanto riguarda l’autenticità e la qualità, dei prodotti agricoli e agroalimentari.

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Chimica Analitica 2 con Laboratorio Canale unico

Corso di laurea: Scienze Chimiche – sede di Siena · Laurea triennale (L-27) · esame facoltativo · 9 CFU

Siena · Biotecnologie, Chimica e Farmacia · 9 CFU · apri nel catalogo · Scienze Chimiche – sede di Siena · 1º semestre ›

Il docente indica 5 testi · da studiare tutti

Daniel – Chimica analitica quantitativa Cerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Daniel – Quantitative Chemical Analysis Cerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Daniel – Exploring Chemical Analysis Cerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Instrumental Analysis. 6th edition, 2007, Thomson Brooks/Cole Cerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Tradizione della 4a Cerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: Il corso intende fornire allo studente aspetti fondamentali teorici e tecnici di chimica analitica strumentale, finalizzati alle applicazioni più comuni nel campo delle analisi chimiche. TEORIA Metodo analitico. Fondamenti di chimica analitica. Campionamento e conservazione dei campioni. Pre-trattamento della matrice, estrazione, mineralizzazione. Cenni di statistica e validazione del dato analitico.

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Domande frequenti

Quali libri consiglia il prof. Gabriella Tamasi per Tracciabilità delle Produzioni Agricole e Agroalimentari?

Advances in Food Traceability Techniques and Technologies

Quali libri consiglia il prof. Gabriella Tamasi per Chimica Analitica 2 con Laboratorio?

Daniel – Chimica analitica quantitativa; Daniel – Quantitative Chemical Analysis; Daniel – Exploring Chemical Analysis; Instrumental Analysis. 6th edition, 2007, Thomson Brooks/Cole; Tradizione della 4a