Microbiologia ed Igiene degli Alimenti – prof. Anna Maria Giusti, Massimo Scorretti, Lucia Nencioni

Dietistica (abilitante alla professione sanitaria di Dietista) – Roma Azienda Policlinico Umberto I · Sapienza Università di Roma · 2º anno · 1º semestre · 6 CFU · canale unico

Testi d'esame di Microbiologia ed Igiene degli Alimenti del prof. Anna Maria Giusti, Massimo Scorretti, Lucia Nencioni, canale unico, corso di laurea in Dietistica (abilitante alla professione sanitaria di Dietista) – Roma Azienda Policlinico Umberto I (Laurea triennale (L/SNT3)), Sapienza Università di Roma, 2º anno · 1º semestre · 6 CFU, a.a. 2026/2027. Libri adottati: Costantino Salerno: Appunti di Biochimica Clinica, Sripta Web; Lee W Janson and Marc E Tischler: Biochimica; Eudes Lanciotti – Microbiologia clinica.

Microbiologia ed Igiene degli Alimenti – Prof. Anna Maria Giusti, Prof. Massimo Scorretti, Prof. Lucia Nencioni Canale unico

Corso di laurea: Dietistica (abilitante alla professione sanitaria di Dietista) – Roma Azienda Policlinico Umberto I · Laurea triennale (L/SNT3) · 2º anno · 1º semestre · 6 CFU

Sapienza · Farmacia e Medicina / Medicina e Odontoiatria · 6 CFU · apri nel catalogo

Il docente indica 3 testi · da studiare tutti

Costantino Salerno: Appunti di Biochimica Clinica, Sripta Web Vai su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 18/09/2026

Lee W Janson and Marc E Tischler: Biochimica Vai su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 18/09/2026

Eudes Lanciotti – Microbiologia clinica Vai su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 18/09/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: Modulo: IGIENE GENERALE ED APPLICATA Il Programma verterà sui seguenti argomenti: Igiene degli alimenti Legislazione su igiene degli alimenti. Evoluzione storica e legislazione attuale Metodologie di Conservazione degli Alimenti Metodi di verifica di corretta conservazione Malattie trasmesse da alimenti (batteri, virus, elminti, funghi) Intossicazioni Alimentari Tossinfezioni Alimentari Contaminazione fisica degli…

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Elementi di Biologia · Tecniche della prevenzione nell'ambiente e nei luoghi di lavoro (abilitante alla professione sanitaria di Tecnico della prevenzione nell'ambiente e nei luoghi di lavoro) – Corso di laurea B - ASL Rieti · 1º anno · 2º semestre · 6 CFU
Medicina di Laboratorio · Medicina e chirurgia – canale D · Roma Azienda Policlinico Umberto I · 3º anno · 1º e 2º semestre · 12 CFU

Altri esami del 2º anno – Dietistica (abilitante alla professione sanitaria di Dietista) – Roma Azienda Policlinico Umberto I

Dietistica Tirocinio II · 2º semestre · Sabrina De Leo, Angela Canelli
Patologia Generale e Fisiopatologia della Nutrizione · 2º semestre · Maria Pia Felli, Eleonora Poggiogalle
Psicologia e Psicopatologia dell'Alimentazione · 2º semestre · Caterina Lombardo, Laura Piccardi

Vedi anche: Prof. Anna Maria Giusti · Prof. Massimo Scorretti · Prof. Lucia Nencioni · Microbiologia ed Igiene degli Alimenti a Sapienza (tutti i canali)