Corso di laurea in Gestione e Valorizzazione delle Risorse Agrarie e delle Aree Protette (L-25) – sede di Fisciano

Università degli Studi di Salerno · Dipartimento di Farmacia · Laurea triennale · piano di studi, esami e libri, a.a. 2026/2027

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Il piano di studi in breve

1º anno

1º semestre

• Biologia e Botanica · 9 CFU · Prof. Nunziatina De Tommasi · 7 libri: Becker – IL MONDO DELLA CELLULA; Sadava – BIOLOGIA; Gabriella Pasqua – BOTANICA GENERALE E DIVERSITÀ VEGETALE…
• Laboratorio di Informatica per L'Agricoltura · 3 CFU · Prof. Angelo Marcelli · 2 libri: INFORMATICA DI BASE; Maggioli Editore – INFORMATICA DI BASE

2º semestre

• Economia e Politica Agraria e Statistica · 9 CFU · Prof. Carla Cavallo · 4 libri: DE BENEDICTS, COSENTINO - ECONOMIA DELL’ AZIENDA AGRARIA,; MENOZZI – ECONOMIA DEL SISTEMA AGROALIMENTARE, EDISES, 2025; NEWBOLD, CARLSSON, THORNE, STATISTICA, PEARSON…
• Lingua Inglese · 6 CFU · testi non ancora pubblicati

Annuale

• Chimica · 12 CFU · Prof. Simona Concilio · 6 libri: [T4] BERTINI, MANI - STECHIOMETRIA, CASA EDITRICE AMBROSIANA; William – THOMAS POON; Paula – BRUICE…
• Matematica e Fisica · 12 CFU · Prof. Maria Carillo · 4 libri: MARCO BRAMANTI, FULVIA CONFORTOLA, SANDRO SALSA: MATEMATICA PER; BERGAMINI, BAROZZI TRIFONE .LEZIONI DI MATEMATICA ZANICHELLI; Al – PRINCIPI DI FISICA…

2º anno

Curriculum: Schema di Piano Completo Immatricolati Nel 2024/25

1º semestre

• II ANNO : AD AFFINI (18 CFU) (esami a scelta)
• Metaboliti Secondari di Interesse Agrario e Salutistico · 6 CFU · Prof. Teresa Mencherini · 1 libro: Capasso – FARMACI NATURALI
• Storia dell'Economia e dell'Agricoltura nel Mezzogiorno · 6 CFU · Prof. Stefano D'Atri · 5 libri: Bevilacqua – BREVE STORIA DELL’ITALIA MERIDIONALE DALL’OTTOCENTO AD OGGI; D’Atri Al – I VIAGGI DI ERODOTO; Bevilacqua – PIERO BEVILACQUA…

2º semestre

• II ANNO : AD AFFINI (18 CFU) (esami a scelta)
• Biomasse Vegetali per la Produzione di Prodotti Salutistici e Energia · 6 CFU · Prof. Rita Patrizia Aquino · testi non ancora pubblicati
• Elementi di Costruzioni Rurali · 6 CFU · Prof. Rosario Montuori · 3 libri: Chiumenti – COSTRUZIONI RURALI; Amerio – TECNICHE ED ELEMENTI COSTRUTTIVI; Allen – I FONDAMENTI DEL COSTRUIRE
• Prodotti Fitosanitari per la Difesa delle Piante · 6 CFU · Prof. Marina Sala · 1 libro: Lorenzini – PRINCIPI DI FITOIATRIA

Curriculum: Schema di Piano Completo Immatricolati Nel 2025/26

1º semestre

• Chimica Agraria · 6 CFU · Prof. Pierluigi Mazzei · 3 libri: Violante – NEW BUSINESS MEDIA; Sequi – ISBN 9788855533621; Global Edition – ISBN-10
• Entomologia Agraria · 6 CFU · Prof. Giulia Giunti · 3 libri: Tremblay – GENERALITÀ E MEZZI DI CONTROLLO; Masutti – PAGG 978; Pollini – Entomologia applicata
• Gestione delle Aziende Agrarie e delle Aree Protette · 6 CFU · Prof. Clara Bassano · 2 libri: Sciarelli – LA GESTIONE D’IMPRESA; Bassano – LA COMPETITIVITÀ DELLE FILIERE AGROALIMENTARI IN CAMPANIA
• Laboratorio di Analisi Chimico-Agrarie · 3 CFU · Prof. Pierluigi Mazzei · 1 libro: Violante – NEW BUSINESS MEDIA
• II ANNO : AD AFFINI (18 CFU) (esami a scelta)
• Metaboliti Secondari di Interesse Agrario e Salutistico · 6 CFU · Prof. Teresa Mencherini · 1 libro: Capasso – FARMACI NATURALI
• Storia dell'Economia e dell'Agricoltura nel Mezzogiorno · 6 CFU · Prof. Stefano D'Atri · 5 libri: Bevilacqua – BREVE STORIA DELL’ITALIA MERIDIONALE DALL’OTTOCENTO AD OGGI; D’Atri Al – I VIAGGI DI ERODOTO; Bevilacqua – PIERO BEVILACQUA…

2º semestre

• Agronomia · 9 CFU · Prof. Enrica De Falco · 2 libri: Ceccon – ZAVATTARO; Giardini – L’AGRONOMIA PER CONSERVARE IL FUTURO
• Genetica e Miglioramento Genetico · 9 CFU · Prof. Alfredo Ambrosone · 3 libri: Lehninger – PRINCIPI DI BIOCHIMICA; P.J. RUSSELL • S.L. WOLFE • P.E. HERTZ; Barcaccia – FALCINELLI M
• Laboratorio di Patologia Vegetale · 3 CFU · Prof. Carmine Marcone · 6 libri: Agrios – PLANT PATHOLOGY; Matta – FONDAMENTI DI PATOLOGIA VEGETALE; Vannacci – SARROCCO…
• Patologia Vegetale · 6 CFU · Prof. Carmine Marcone · 6 libri: Agrios – PLANT PATHOLOGY; Matta – FONDAMENTI DI PATOLOGIA VEGETALE; Vannacci – SARROCCO…
• II ANNO : AD AFFINI (18 CFU) (esami a scelta)
• Biomasse Vegetali per la Produzione di Prodotti Salutistici e Energia · 6 CFU · Prof. Rita Patrizia Aquino · testi non ancora pubblicati
• Elementi di Costruzioni Rurali · 6 CFU · Prof. Rosario Montuori · 3 libri: Chiumenti – COSTRUZIONI RURALI; Amerio – TECNICHE ED ELEMENTI COSTRUTTIVI; Allen – I FONDAMENTI DEL COSTRUIRE
• Prodotti Fitosanitari per la Difesa delle Piante · 6 CFU · Prof. Marina Sala · 1 libro: Lorenzini – PRINCIPI DI FITOIATRIA

3º anno

1º semestre

• Gestione della Qualita' in Orto-Floro-Frutticoltura · 6 CFU · Prof. Francesca Malvano · 1 libro: Cappelli – CHIMICA DEGLI ALIMENTI
• Idraulica Agraria · 6 CFU · 3 libri: Marone – IDRAULICA; Citrini Noseda – IDRAULICA; Mossa – IDRAULICA
• III ANNO : AD AFFINI (6 CFU) (esami a scelta)
• Elementi di Progettazione e di Gestione del Verde Pubblico e Privato · 6 CFU · Prof. Luciano Mauro · 1 libro: MANUALE DI ARCHITETTURA DEL PAESAGGIO, GILBERTO ONETO, 2011
• Elementi di Zootecnia per Agro-Sistemi Ecocompatibili · 6 CFU · 3 libri: Cerrato – MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA; Pieri Altri – IL MERCATO DEL LATTE RAPPORTO ANNUALE; Galluzzo – SOSTENIBILITÀ ECONOMICO-AMBIENTALE E SALVAGUARDIA DEGLI HABITAT
• III ANNO : LABORATORIO INTERDISCIPLINARE (3 CFU) (esami a scelta)
• Laboratorio di Principi di Cad-Gis · 3 CFU · Prof. Donato Castronuovo · testi non ancora pubblicati

2º semestre

• Estimo Agrario · 6 CFU · Prof. Gianluigi De Mare · 7 libri: Medici – PRINCIPI DI ESTIMO; Michieli Altri – TRATTATO DI ESTIMO; Forte – ELEMENTI DI ESTIMO URBANO…
• III ANNO : AD AFFINI (6 CFU) (esami a scelta)
• Biodiversità Genetica e Valorizzazione del Territorio · 6 CFU · Prof. Elisa Cappetta · 2 libri: Baima – DAI GENI AI SEMI; Rao – IDELSON-GNOCCHI
• Principi di Bioeconomia e Management Sostenibile Nelle Filiere Agricole e Aree Protette · 6 CFU · Prof. Marialuisa Saviano · 7 libri: Bonaccorso – CHE COSA É LA BIOECONOMIA CIRCOLARE; Saviano – LE AREE PROTETTE COME MODELLI DI SVILUPPO…; Bonaccorso – CHE COSA É LA BIOECONOMIA…
• III ANNO : LABORATORIO INTERDISCIPLINARE (3 CFU) (esami a scelta)
• Laboratorio Tecnico-Gestionale delle Aree Protette · 3 CFU · Prof. Clara Bassano · 5 libri: Barile – GESTIRE LE AREE PROTETTE COME PAESAGGI CULTURALI; Bassano – SUSTAINABLE TOURISM AND VALORIZATION OF DISTINCTIVE LOCAL…; Bassano – THE USE OF SMART TOURISM SYSTEMS TO……

Annuale

• Produzioni Vegetali per L'Area Mediterranea · 12 CFU · Prof. Giuseppe Celano · 3 libri: SANSAVINI S., COSTA G., GUCCI R., INGLESE P.,; AAVV. FRUTTICOLTURA SPECIALE, REDA, 1991; Incrocci – PRINCIPI E PRATICA

Note sul piano di studi

• In questo anno si sceglie il profilo (o curriculum) per il 2º anno: 2 possibilità.

Esami facoltativi e a scelta

• Applicazioni Digitali Nei Sistemi Foraggeri · 6 CFU · Prof. Domenico Ronga · 1 libro: FORAGGICOLTURA. A CURA DI GIORGIO BORREANI, GIOVANNI PERATONER,
• Meccanizzazione in Agricoltura · 6 CFU · 1 libro: Agricola – ISBN 8850654138
• Parassitologia Agraria · 6 CFU · Prof. Giulia Giunti · 3 libri: Zangheri – PARASSITOLOGIA ANIMALE DEI VEGETALI; Baccetti – MANUALE DI ZOOLOGIA AGRARIA; NEMATOLOGIA AGRARIA GENERALE ED APPLICATA
• Sistemi Arborei per le Aree Interne · 6 CFU · Prof. Giuseppe Celano · 2 libri: ROBERTO BOTTA, NADIA VALENTINI, 2018. PROGETTAZIONE E COLTIVAZIONE; ALESSANDRA GENTILE - PAOLO INGLESE - MASSIMO TAGLIAVINI,