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Processi di Separazione e Fondamenti di Biologia Molecolare e Microbiologia – Politecnico di Torino

Politecnico di Torino · Dipartimento Scienza Applicata e Tecnologia · tutti i canali con docenti e libri, a.a. 2026/2027

Prof. Francesca Bosco Canale unico

Corso di laurea: Ingegneria Chimica e Alimentare · Laurea triennale (L-9) · 2º anno · annuale · 12 CFU

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I testi per approfondimenti sono

T.A.Brown Biotecnologie molecolari Principi e tecniche, II edizione,Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

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Testi consigliati per approfondimenti

Mass-Transfer Operations / R.E. Treybal. New York: McGraw-Hill,Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
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Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: Processi di separazione e Fondamenti di biologia molecolare e microbiologia (Fondamenti di biologia molecolare e microbiologia) Le caratteristiche fondamentali degli organismi viventi Metabolismo, informazione, riproduzione, eredita ed evoluzione. Le macromolecole biologiche: DNA, RNA e proteine L'informazione genetica e le molecole informazionali: introduzione generale e cenni storici.

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