Libri di Food Packaging Materials – prof. Luigi De Nardo

Chemical Engineering - Ingegneria Chimica · Politecnico di Milano · esame facoltativo · 5 CFU · canale unico

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Food Packaging Materials 5 CFU

LNProf. Luigi De Nardo Canale unico

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Gordon – Food PackagingVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

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Argomenti del programma: The course is organized in four sections, delivered through lectures, practical sessions, seminars, and group work. Each class is divided into a theory block and a practical block (numerical exercises, computer lab, in-class experiments and demonstrations, guided progress on the annual assignment). Food packaging: functions, product requirements, and shelf life 1.1.

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Testi d'esame di Food Packaging Materials del prof. Luigi De Nardo, canale unico, corso di laurea in Chemical Engineering - Ingegneria Chimica (Laurea triennale), Politecnico di Milano, esame facoltativo · 5 CFU, a.a. 2026/2027. Libri adottati: Gordon – Food Packaging.

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