Politecnico di Milano · Scuola di Ingegneria Industriale e dell'Informazione · tutti i canali con docenti e libri, a.a. 2026/2027
Corso di laurea: Chemical Engineering - Ingegneria Chimica · Laurea triennale · esame facoltativo · 5 CFU
Politecnico di Milano · Scuola di Ingegneria Industriale e dell'Informazione · 5 CFU · apri nel catalogo · Chemical Engineering - Ingegneria Chimica · 1º semestre ›
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Argomenti del programma: The course is organized in four sections, delivered through lectures, practical sessions, seminars, and group work. Each class is divided into a theory block and a practical block (numerical exercises, computer lab, in-class experiments and demonstrations, guided progress on the annual assignment). Food packaging: functions, product requirements, and shelf life 1.1.
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Corso di laurea: Food Engineering · Laurea triennale · 1º anno · 1º semestre · 5 CFU
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