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Principi di Diritto Alimentare – Pisa

Università di Pisa · Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Agro-ambientali · tutti i canali con docenti e libri, a.a. 2026/2027

Prof. Alessandra Di Lauro Canale unico

Corso di laurea: Scienze degli Alimenti – sede di Pisa · Laurea triennale (L-26) · 2º anno · 2º semestre · 6 CFU

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Testo obbligatorio in più

(a cura di ) P. Borghi, I. Canfora,Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Costato – Compendio di diritto alimentareCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
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Masini – Corso di diritto alimentareCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: Le fonti del diritto alimentare: il livello nazionale, dell’Unione europea e internazionale. I principi di diritto alimentare La sicurezza alimentare La tutela del consumatore alimentare L’alimento I "prodotti di frontiera" I metodi di produzione Il metodo di produzione biologico Gli alimenti GM I Novel Food Gli alimenti e l'etichettatura e la comunicazione alimentare La pubblicità dei prodotti alimentari Le…

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