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Biotecnologie Microbiche e Indicatori Microbici Alimentari – Pisa

Università di Pisa · Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Agro-ambientali · tutti i canali con docenti e libri, a.a. 2026/2027

Prof. Monica Agnolucci Canale unico

Corso di laurea: Biosicurezza e Qualità degli Alimenti – sede di Pisa · Laurea magistrale (LM-70) · 1º anno · 2º semestre · 9 CFU

Pisa · Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Agro-ambientali · 9 CFU · apri nel catalogo · Biosicurezza e Qualità degli Alimenti – sede di Pisa · 1º anno · 2º semestre ›

Cocolin – Microbiologia alimentare applicataCerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
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  • Materiale didattico relativo alle lezioni tenute dai docenti presente sulla piattaforma e-learning
  • Ulteriore materiale può essere suggerito durante il corso.

Argomenti del programma: Segmento 1: Biotecnologie microbiche alimentari Il corso si propone di fornire agli studenti le conoscenze di base sui principi delle biotecnologie microbiche applicate al settore agroalimentare e di approfondire le metodologie sperimentali per l'analisi della diversità genetica e funzionale dei microrganismi alimentari.

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