Biotecnologie Industriali – Pisa

Università di Pisa · Dipartimento di Chimica e Chimica Industriale · tutti i canali con docenti e libri, a.a. 2026/2027

Prof. Sara Fulignati Canale unico

Corso di laurea: Chimica – sede di Pisa · Laurea magistrale (LM-54) · 2º anno · 1º semestre · 6 CFU / 1º anno · 1º semestre · Chimico Analitico · 6 CFU

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Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Slides proiettate a lezione e fornite dal docente.

Argomenti del programma: Il corso verterà sui seguenti argomenti: - Microrganismi procarioti ed eucarioti nelle produzioni industriali; - Cinetica delle fermentazioni industriali; - Upstream e downstream di processi biotecnologici industriali; - Tipologie di bioreattori e modalità di fermentazione; - Esempi di processi biotecnologici industriali.

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