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Biochimica e Biologia Molecolare – Pisa

Università di Pisa · Dipartimento di Ricerca Traslazionale e delle Nuove Tecnologie in Medicina e Chirurgia · tutti i canali con docenti e libri, a.a. 2026/2027

Prof. Riccardo Zucchi A-K

Corso di laurea: Medicina e Chirurgia – sede di Pisa · Ciclo unico (LM-41) · 2º anno · 1º semestre · 15 CFU

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D'Andrea – La Biochimica di Thomas MCerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Voet – Fondamenti di BiochimicaCerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Nelson – I Principi di Biochimica di LehningerCerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Mathews C, Biochimica Piccin editoreCerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Testi consigliati

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Mathews – IV edizione Piccin 2015Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
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Allison – Fondamenti di Biologia MolecolareCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Craig NL – Biologia MolecolareCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Libri consigliati nell'a.a. 2025/2026
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Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: Proteine : Classificazione e funzione delle proteine. Struttura primaria delle proteine. Proprietà del legame peptidico. Struttura secondaria delle proteine (alfa-elica, beta-struttura): proprietà e legami che la stabilizzano. Esempi di proteine fibrose. Struttura terziaria delle proteine e legami che la stabilizzano. Strutture supersecondarie e domini. Struttura quaternaria delle proteine.

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Prof. Riccardo Zucchi L-Z

Corso di laurea: Medicina e Chirurgia – sede di Pisa · Ciclo unico (LM-41) · 2º anno · 1º semestre · 15 CFU

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Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: Proteine : Classificazione e funzione delle proteine. Struttura primaria delle proteine. Proprietà del legame peptidico. Struttura secondaria delle proteine (alfa-elica, beta-struttura): proprietà e legami che la stabilizzano. Esempi di proteine fibrose. Struttura terziaria delle proteine e legami che la stabilizzano. Strutture supersecondarie e domini. Struttura quaternaria delle proteine.

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Prof. Riccardo Zucchi Canale accademia

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Bacheca del docente: cosa indica di studiare

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