Libri UniversitariSistemi Agroalimentari Sostenibili – prof. Lucia Rocchi
Management e cultura italiana del cibo · Università degli Studi di Perugia · 2º anno · 1º semestre · Turismo enogastronomico e culturale · 7 CFU · canale unico
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Sistemi Agroalimentari Sostenibili 7 CFU
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Testi d'esame di Sistemi Agroalimentari Sostenibili del prof. Lucia Rocchi, canale unico, corso di laurea in Management e cultura italiana del cibo (Laurea magistrale (LM-76)), Università degli Studi di Perugia, 2º anno · 1º semestre · Turismo enogastronomico e culturale · 7 CFU, a.a. 2026/2027. Libri adottati: Peter Lacy – Dallo spreco al valore.
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