Peter Lacy – Dallo spreco al valore

Libro adottato a Perugia, a.a. 2026/2027 · 2 canali

«Peter Lacy – Dallo spreco al valore» è adottato per Economia Ambientale ed Economia Circolare dal prof. Lucia Rocchi (Agricoltura sostenibile – Perugia); per Sistemi Agroalimentari Sostenibili dal prof. Lucia Rocchi (Management e cultura italiana del cibo – Perugia).

Come lo indica il docente: PETER LACY et al. (2016), Circular Economy. Dallo spreco al valore, Egea editore

Chi lo adotta

• Economia Ambientale ed Economia Circolare – Prof. Lucia Rocchi (canale unico)Agricoltura sostenibile · Laurea magistrale (LM-69) · 1º anno · 1º semestre · 9 CFU
• Sistemi Agroalimentari Sostenibili – Prof. Lucia Rocchi (canale unico)Management e cultura italiana del cibo · Laurea magistrale (LM-76) · 2º anno · 1º semestre · Turismo enogastronomico e culturale · 7 CFU

Programma e testi di ogni canale