Integratori Alimentari e Alimenti Particolari (canale A-L) – prof. Adele Papetti

Farmacia – sede di Pavia · Università degli Studi di Pavia · 3º anno · 1º semestre · 6 CFU · canale A-L

Testi d'esame di Integratori Alimentari e Alimenti Particolari del prof. Adele Papetti, canale A-L, corso di laurea in Farmacia – sede di Pavia (Ciclo unico (LM-13)), Università degli Studi di Pavia, 3º anno · 1º semestre · 6 CFU, a.a. 2026/2027. Libri adottati: Evangelisti – Tecnologia e impiego.

Integratori Alimentari e Alimenti Particolari – Prof. Adele Papetti A-L

Corso di laurea: Farmacia – sede di Pavia · Ciclo unico (LM-13) · 3º anno · 1º semestre · 6 CFU

Pavia · Dipartimento di Scienze del Farmaco · 6 CFU · apri nel catalogo

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Evangelisti – Tecnologia e impiego Vai su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

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Argomenti del programma: Verranno trattati nelle ore di didattica frontale (5 CFU): - L’acqua (definizioni, legislazione, attività dell’acqua e stabilità degli alimenti). - Micronutrienti (sali minerali, vitamine lipo e idrosolubili). - Macronutrienti (proteine, lipidi, zuccheri, con accenno alla classificazione di dolcificanti e fibre).

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