Economia delle Imprese Agroalimentari – Parthenope

Università degli Studi di Napoli Parthenope · Scuola di Economia e Giurisprudenza · tutti i canali con docenti e libri, a.a. 2026/2027

Prof. Angela Mariani Canale unico

Corso di laurea: Economia Aziendale – sede di Napoli · Laurea triennale (L-18) · 3º anno · 2º semestre · Management · 9 CFU

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Menozzi – Economia del sistema agroalimentare Cerca su Amazon ›Da studiare: Capitoli 4 (escluso il paragrafo 4.7) , 5, 6 (escluso il paragrafo 6.3), 7. 8, 9 e 12Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Una dispensa su Novel food che approfondisce la regolamentazione dell’UE, accettazione dei consumatori e strategie di marketing, disponibile sulla piattaforma e-learning.

Argomenti del programma: Il corso intende sviluppare le competenze con riferimento alle problematiche e alle specificità gestionali e organizzative delle imprese che operano nelle fasi di produzione, trasformazione e distribuzione dei prodotti alimentari. Il corso si propone consentire a studentesse/i di: - acquisire la capacità di analizzare e interpretare in modo critico l’evoluzione dello scenario competitivo, gli aspetti relativi…

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