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Economia delle Imprese Agroalimentari – prof. Angela Mariani

Economia Aziendale – sede di Napoli · Università degli Studi di Napoli Parthenope · 3º anno · 2º semestre · Management · 9 CFU · canale unico

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Economia delle Imprese Agroalimentari 9 CFU

AMProf. Angela Mariani Canale unico
Menozzi – Economia del sistema agroalimentareDa studiare: Capitoli 4 (escluso il paragrafo 4.7) , 5, 6 (escluso il paragrafo 6.3), 7. 8, 9 e 12Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
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  • Una dispensa su Novel food che approfondisce la regolamentazione dell’UE, accettazione dei consumatori e strategie di marketing, disponibile sulla piattaforma e-learning.

Argomenti del programma: Il corso intende sviluppare le competenze con riferimento alle problematiche e alle specificità gestionali e organizzative delle imprese che operano nelle fasi di produzione, trasformazione e distribuzione dei prodotti alimentari. Il corso si propone consentire a studentesse/i di: - acquisire la capacità di analizzare e interpretare in modo critico l’evoluzione dello scenario competitivo, gli aspetti relativi…

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Testi d'esame di Economia delle Imprese Agroalimentari del prof. Angela Mariani, canale unico, corso di laurea in Economia Aziendale – sede di Napoli (Laurea triennale (L-18)), Università degli Studi di Napoli Parthenope, 3º anno · 2º semestre · Management · 9 CFU, a.a. 2026/2027. Libri adottati: Menozzi – Economia del sistema agroalimentare.

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