Metodologie Avanzate per L'Analisi degli Alimenti – Padova

Università degli Studi di Padova · Dipartimento di Agronomia Animali Alimenti Risorse Naturali e Ambiente - DAFNAE · tutti i canali con docenti e libri, a.a. 2026/2027

Prof. Paolo Carletti Canale unico

Corso di laurea: Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Legnaro · Laurea magistrale (LM-70) · 1º anno · 1º semestre · 8 CFU

Padova · Dipartimento di Agronomia Animali Alimenti Risorse Naturali e Ambiente - DAFNAE · 8 CFU · apri nel catalogo · Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Legnaro · 1º anno · 1º semestre ›

Il docente indica 4 testi · da studiare tutti

Titolo

Analisi chimica strumentale , Autori: Cozzi, Protti, Ruaro,Cerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Tuberoso – Cabras Cerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Chimica analitica quantitativa , Autori: Harris, Luogo: Bologna,Cerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Chimica Analitica Strumentale , Autori: Rubinson, Rubinson, Luogo:Cerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: Fondamenti dell’analisi chimica Caratteristiche e criteri di scelta dei metodi analitici. Fasi di un’analisi chimica: campionamento, preparazione del campione, esecuzione dell’analisi e trattamento dei dati analitici. Organizzazione e strumentazione del laboratorio analitico. Fonti di errore nelle misure analitiche. Precisione, accuratezza, ripetibilità e riproducibilità. Errori sistematici e casuali.

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