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Chimica Biologica – prof. Donatella Carbonera

Chimica Industriale – sede di Padova · Università degli Studi di Padova · 1º anno · 2º semestre · 6 CFU · canale unico

Libri del canale

Chimica Biologica 6 CFU

DCProf. Donatella Carbonera Canale unico

Titolo

Biochimica , Autori: L. Streyer, Luogo: --, Anno:Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
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Fondamenti di Biochimica , Autori: D.Voet, J. G.Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
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Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: -Generalità sull'organizzazione della cellula. Eucarioti e procarioti. - Amminoacidi e Proteine. Struttura primaria, secondaria, terziaria e quaternaria.Proteine globulari e fibrose. Cenni alle tecniche di purificazione di proteine. Motivi che determinano la stabilità della struttura tridimensionale delle proteine, il processo di folding e di denaturazione. Il rapporto struttura-funzione.

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Testi d'esame di Chimica Biologica del prof. Donatella Carbonera, canale unico, corso di laurea in Chimica Industriale – sede di Padova (Laurea triennale (L-27)), Università degli Studi di Padova, 1º anno · 2º semestre · 6 CFU, a.a. 2026/2027. Libri adottati: Biochimica , Autori: L. Streyer, Luogo: --, Anno:; Fondamenti di Biochimica , Autori: D.Voet, J. G..

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