Libri UniversitariTiwari – Sustainable Food Processing
Libro adottato a Federico II, a.a. 2026/2027 · 1 canale
«Tiwari – Sustainable Food Processing» è adottato per Sustainable Food Processing And Packaging dal prof. Elena Torrieri (Sustainable Food Systems – Federico II).
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Come lo indica il docente: Tiwari B.K., Norton T., Holden N.M. (Eds.). Sustainable Food Processing . Wiley-Blackwell, 2013
Chi lo adotta
- Sustainable Food Processing And Packaging – Prof. Elena Torrieri (canale unico)Sustainable Food Systems · Laurea magistrale (LM-70) · 2º anno · 2º semestre · 7 CFU
Programma e testi di ogni canale
Sustainable Food Processing And Packaging – Prof. Elena Torrieri Canale unico
Corso di laurea: Sustainable Food Systems · Laurea magistrale (LM-70) · 2º anno · 2º semestre · 7 CFU
Il docente indica 3 testi · da studiare tutti
Galanakis – Sustainable Food Processing and Engineering ChallengesCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 04/10/2026
Sehgal – Smart and Sustainable Food TechnologiesCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 04/10/2026
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Bacheca del docente: cosa indica di studiare
- Il materiale didattico sarà integrato da articoli scientifici, documenti tecnici, report di sostenibilità e linee guida , selezionati dal docente in funzione degli argomenti trattati e dei casi studio sviluppati durante il corso.
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