Libri UniversitariSustainable Food Processing And Packaging – Federico II
Università degli Studi di Napoli Federico II · Dipartimento di Agraria · tutti i canali con docenti e libri, a.a. 2026/2027
Prof. Elena Torrieri Canale unico
Corso di laurea: Sustainable Food Systems · Laurea magistrale (LM-70) · 2º anno · 2º semestre · 7 CFU
Il docente indica 3 testi · da studiare tutti
Galanakis – Sustainable Food Processing and Engineering ChallengesCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 04/10/2026
Sehgal – Smart and Sustainable Food TechnologiesCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 04/10/2026
Tiwari – Sustainable Food ProcessingCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 04/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
- Il materiale didattico sarà integrato da articoli scientifici, documenti tecnici, report di sostenibilità e linee guida , selezionati dal docente in funzione degli argomenti trattati e dei casi studio sviluppati durante il corso.
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