Stoecker – Manuale della refrigerazione industriale

• Le dispense e slide utilizzate dal docente a lezione si possono scaricare dal sito utilizzando le proprie credenziali istituzionali di Ateneo.

Argomenti del programma: Introduzione al corso e richiami di termodinamica. La refrigerazione: esempi di applicazione, trend globali. Richiami di termodinamica. Diagrammi termodinamici. Ciclo di Carnot inverso, macchina frigorifera e pompa di calore. Indici di efficienza. Cicli frigoriferi a compressione di vapore. Diagramma p-h. Ciclo termodinamico ideale e reale di una macchina frigorifera a compressione di vapore. Cicli monostadio.

• Materiale scaricabile da "Virtuale" e da cartella di scambio, materiale distribuito a lezione; altro materiale scaricabile da internet (diagrammi, normative, direttive, leggi); immagini delle lavagne presentate a lezione/esercitazione e…
• Materiali consigliati o di approfondimento

Argomenti del programma: Schemi impiantistici Schema di processo e di marcia: riferimenti normativi e di associazioni, nomenclatura e simbologia, componenti principali, linee di processo e di servizio, strumenti, controlli, valvole, filtri, materiali. Essiccatori Essiccatori per granella: parametri descriventi il processo di essiccazione, gruppo aerotermo, corpo essiccante, classificazione degli essiccatoi per granella, parametri funzionali…