Libri UniversitariRonald – Wine Science
Libro adottato a Torino, a.a. 2026/2027 · 1 canale
«Ronald – Wine Science» è adottato per Enologia e Gestione della Qualita' dal prof. Luca Giorgio Carlo Rolle (Viticoltura ed Enologia – sede di Grugliasco – Torino).
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Come lo indica il docente: Ronald S. Jackson, Wine Science: Principles and Application, Academic Press, London, UK, 2020, ISBN 9780128161180
Chi lo adotta
- Enologia e Gestione della Qualita' – Prof. Luca Giorgio Carlo Rolle (canale unico)Viticoltura ed Enologia – sede di Grugliasco · Laurea triennale (L-26) · 3º anno · 1º semestre · 12 CFU
Programma e testi di ogni canale
Enologia e Gestione della Qualita' – Prof. Luca Giorgio Carlo Rolle Canale unico
Corso di laurea: Viticoltura ed Enologia – sede di Grugliasco · Laurea triennale (L-26) · 3º anno · 1º semestre · 12 CFU
Il docente indica 4 testi · da studiare tutti
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