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Randall – Pest Management

Libro adottato a Modena e Reggio Emilia, a.a. 2025/2026 · 1 canale

«Randall – Pest Management» è adottato per Mycotoxigenic Fungi in Agri-Food And Pesticide Contamination: Analysis And Risk Management dal prof. Emilio Stefani (Controllo e Sicurezza degli Alimenti (re) – sede di Reggio nell'Emilia – Modena e Reggio Emilia).

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Come lo indica il docente: Randall C, et al. (2014). "Pest Management". National Pesticide Applicator Certification Core Manual (2nd ed.). Washington: National Association of State Departments of Agriculture Research Foundation

Chi lo adotta

Programma e testi di ogni canale

Mycotoxigenic Fungi in Agri-Food And Pesticide Contamination: Analysis And Risk Management – Prof. Emilio Stefani Canale unico

Corso di laurea: Controllo e Sicurezza degli Alimenti (re) – sede di Reggio nell'Emilia · Laurea magistrale (LM-70) · esame facoltativo · 6 CFU

Modena e Reggio Emilia · Dipartimento di Scienze della Vita · 6 CFU · apri nel catalogo · Controllo e Sicurezza degli Alimenti (re) – sede di Reggio nell'Emilia · 2º anno · 1º semestre ›

Teaching material

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Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: Mycotoxins. Mycotoxins: definition, classification, toxicity, hazard and risk. Fungi mycotoxin producers and plant disease associated, factors affecting growth of fungi in foods, prevent and control fungal growth in foods and food processing environments.

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