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George – Pest Management

Libro adottato a Modena e Reggio Emilia, a.a. 2026/2027 · 1 canale

«George – Pest Management» è adottato per Mycotoxigenic Fungi in Agri-Food And Pesticide Contamination: Analysis And Risk Management dal prof. Emilio Stefani (Controllo e Sicurezza degli Alimenti (re) – sede di Reggio nell'Emilia – Modena e Reggio Emilia).

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Come lo indica il docente: A set of slides uploaded on the platforms, EFSA and EU documents and legislation, selected articles relevant to the topics made available by the professors on Teams. Additionally: George N. Agrios, PLANT PATHOLOGY, 5TH EDITION, Elsevier, 2004 EU Pesticide database. In: https://ec.europa.eu/food/plant/pesticides/eu-pesticides-database/public/?event=homepage&language=EN PESTICIDES EU-MRLs - Regulation (EC) No 396/2005 Randall C, et al. (2014). "Pest Management". National Pesticide Applicator Certification Core Manual (2nd ed.). Washington: National Association of State Departments of Agriculture Research Foundation. "Pesticide Applicator Core Tutorial: Module 4 - Toxicity of Pesticides". Pesticide Safety Education Program (PSEP). Cornell University. In: http://psep.cce.cornell.edu/Tutorials/core-tutorial/Default.aspx World Health Organisation (WHO), Pesticides. In: https://www.who.int/topics/pesticides/en/

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Programma e testi di ogni canale

Mycotoxigenic Fungi in Agri-Food And Pesticide Contamination: Analysis And Risk Management – Prof. Emilio Stefani Canale unico

Corso di laurea: Controllo e Sicurezza degli Alimenti (re) – sede di Reggio nell'Emilia · Laurea magistrale (LM-70) · esame facoltativo · 6 CFU

Modena e Reggio Emilia · Dipartimento di Scienze della Vita · 6 CFU · apri nel catalogo · Controllo e Sicurezza degli Alimenti (re) – sede di Reggio nell'Emilia · 2º anno · 1º semestre ›

Teaching material

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Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: Mycotoxins. Mycotoxins: definition, classification, toxicity, hazard and risk. Fungi mycotoxin producers and plant disease associated, factors affecting growth of fungi in foods, prevent and control fungal growth in foods and food processing environments.

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