Principi di Biochimica, Berg, Tymoczko, e Stayer, Zanichelli
Libro adottato a Trieste, a.a. 2026/2027 · 2 canali
«Principi di Biochimica, Berg, Tymoczko, e Stayer, Zanichelli» è adottato per Biochimica e Biochimica Applicata dal prof. Paola Cescutti (Chimica e Tecnologia Farmaceutiche – sede di Trieste – Trieste); per Chimica Biologica dal prof. Mario Mardirossian (Chimica – sede di Trieste, Sede di Trieste – Trieste).
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Come lo indica il docente: Principi di Biochimica, Berg, Tymoczko, e Stayer, Zanichelli edizione recente · Principi di Biochimica, Berg, Tymoczko, e Stayer, Zanichelli VII Ed
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Principi di Biochimica, Berg, Tymoczko, e Stayer, Zanichelliquesto libroCerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Argomenti del programma: Introduzione alle biomolecole. Amminoacidi, Peptidi, Proteine. Proteine fibrose. Proteine globulari. Proteine intrinsecamente disordinate. Purificazione ed analisi di proteine. Immunoglobuline. Enzimi. Vitamine e coenzimi. Carboidrati. Lipidi. ATP. Glicolisi. Fermentazione alcolica. Gluconeogenesi. Via del pentoso fosfato. Metabolismo del glicogeno. Ciclo dell'acido citrico.
Principi di Biochimica, Berg, Tymoczko, e Stayer, Zanichelliquesto libroCerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
Argomenti del programma: Definizione di biochimica: concetti base e di interazioni molecolari. Presentazione di molecole e macromolecole di rilevanza biologica e loro contestualizzazione (aminoacidi, zuccheri, coenzimi etc). Struttura, strutturazione e caratterizzazione delle proteine. Introduzione del concetto di relazione fra struttura e funzione. Metodi di analisi e purificazione di proteine da campioni biologici.
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