Prof. Paola Cescutti

Università degli Studi di Trieste · Dipartimento di Scienze Chimiche e Farmaceutiche · libri consigliati e cosa studiare, a.a. 2026/2027

Libri adottati dal prof. Paola Cescutti

Principi di Biochimica, Berg, Tymoczko, e Stayer, Zanichelli – Biochimica e Biochimica Applicata (Chimica e Tecnologia Farmaceutiche – sede di Trieste, 2º anno · 2º semestre · 8 CFU)
Introduzione alla biochimica di Lehninger, Nelson e Cox, – Biochimica e Biochimica Applicata (Chimica e Tecnologia Farmaceutiche – sede di Trieste, 2º anno · 2º semestre · 8 CFU)
Metodologie Biochimiche, Patti, Contestabile e DiSalvo, Zanichelli, 2° – Biochimica e Biochimica Applicata (Chimica e Tecnologia Farmaceutiche – sede di Trieste, 2º anno · 2º semestre · 8 CFU)

Materie del prof. Paola Cescutti

Biochimica e Biochimica Applicata Canale unico

Corso di laurea: Chimica e Tecnologia Farmaceutiche – sede di Trieste · Ciclo unico (LM-13) · 2º anno · 2º semestre · 8 CFU

Trieste · Dipartimento di Scienze Chimiche e Farmaceutiche · 8 CFU · apri nel catalogo · Chimica e Tecnologia Farmaceutiche – sede di Trieste · 2º anno · 2º semestre ›

Il docente indica 1 testo (3 libri tra cui scegliere)

Uno a scelta tra questi 3:

Principi di Biochimica, Berg, Tymoczko, e Stayer, Zanichelli Cerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Introduzione alla biochimica di Lehninger, Nelson e Cox,Cerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Metodologie Biochimiche, Patti, Contestabile e DiSalvo, Zanichelli, 2°Cerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: Introduzione alle biomolecole. Amminoacidi, Peptidi, Proteine. Proteine fibrose. Proteine globulari. Proteine intrinsecamente disordinate. Purificazione ed analisi di proteine. Immunoglobuline. Enzimi. Vitamine e coenzimi. Carboidrati. Lipidi. ATP. Glicolisi. Fermentazione alcolica. Gluconeogenesi. Via del pentoso fosfato. Metabolismo del glicogeno. Ciclo dell'acido citrico.

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Domande frequenti

Quali libri consiglia il prof. Paola Cescutti per Biochimica e Biochimica Applicata?

Principi di Biochimica, Berg, Tymoczko, e Stayer, Zanichelli; Introduzione alla biochimica di Lehninger, Nelson e Cox,; Metodologie Biochimiche, Patti, Contestabile e DiSalvo, Zanichelli, 2°