Piergiovanni – Tecnologie e soluzioni

Name: Piergiovanni – Tecnologie e soluzioni
Author: Piergiovanni

Libro adottato a Teramo, a.a. 2026/2027 · 1 canale

«Piergiovanni – Tecnologie e soluzioni» è adottato per Food Materials And Packaging dal prof. Paola Pittia (Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Teramo – Teramo).

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Come lo indica il docente: Piergiovanni L., Limbo S. 2010. Food packaging: Materiali, tecnologie e soluzioni. Springer Science & Business Media

Chi lo adotta

Food Materials And Packaging – Prof. Paola Pittia (canale unico)Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Teramo · Laurea triennale (L-26) · 2º anno · 2º semestre · 4 CFU

Programma e testi di ogni canale

Food Materials And Packaging – Prof. Paola Pittia Canale unico

Corso di laurea: Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Teramo · Laurea triennale (L-26) · 2º anno · 2º semestre · 4 CFU

Teramo · Dipartimento di Bioscienze e Tecnologie Agroalimentari e Ambientali · 4 CFU · apri nel catalogo · Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Teramo · 2º anno · 2º semestre ›

Il docente indica 1 testo

Libro

Piergiovanni – Tecnologie e soluzioniquesto libroCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Capitoli di libro ed articoli tecnici e/o scientifici

Argomenti del programma: The following topics will be addressed during the course: - Importanza e funzioni dell'imballaggio alimentare; definizioni e tendenze evolutive del settore del confezionamento dei prodotti alimentari. Sostenibilità e nuovi bio-materiali. - Proprietà chimiche e fisiche dei materiali di imballaggio: meccaniche, termiche, elettromagnetiche, diffusionali (permeabilità e migrazione).

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