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P. Riccio La biochimica essenziale. Ed. Laterza, Bari

Libro adottato a Bari, a.a. 2026/2027 · 2 canali

«P. Riccio La biochimica essenziale. Ed. Laterza, Bari» è adottato per Biochimica ed Elementi di Bioenergetica dal prof. Grazia Maria Liuzzi (Biotecnologie Industriali per lo Sviluppo Sostenibile – sede di Bari – Bari); per Biochimica ed Elementi di Enzimologia dal prof. Grazia Maria Liuzzi (Biotecnologie Industriali per lo Sviluppo Sostenibile – sede di Bari – Bari).

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Come lo indica il docente: P. Riccio La biochimica essenziale. Ed. Laterza, Bari

Chi lo adotta

Programma e testi di ogni canale

Biochimica ed Elementi di Bioenergetica – Prof. Grazia Maria Liuzzi Canale unico

Corso di laurea: Biotecnologie Industriali per lo Sviluppo Sostenibile – sede di Bari · Laurea triennale (L-2) · 2º anno · 1º semestre · Biss/bioindustriale · 9 CFU

Bari · Dipartimento di Bioscienze, Biotecnologie e Ambiente (Dbba) · 9 CFU · apri nel catalogo · Biotecnologie Industriali per lo Sviluppo Sostenibile – sede di Bari · 2º anno · 1º semestre ›

Cox I PRINCIPI DI BIOCHIMICA DI LEHNINGERCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
D.C. Nelson e M.M. Cox Introduzione alla biochimicaCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
P. Riccio La biochimica essenziale. Ed. Laterza, Bariquesto libroCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Abali – Viselli Le basi della biochimicaCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: Componenti molecolari delle cellule: Bioelementi. Biomolecole: composizione chimica, caratteristiche, specializzazione e differenziazione. Acqua: Struttura e proprietà. Definizione di pH e pK. Sistemi tampone Amminoacidi: Classificazione degli amminoacidi in base alle loro proprietà chimico-fìsiche. Proprietà acido-basiche e curve di titolazione. Punto isoelettrico. Stereochimica. Cenni sull’attività ottica.

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Biochimica ed Elementi di Enzimologia – Prof. Grazia Maria Liuzzi Canale unico

Corso di laurea: Biotecnologie Industriali per lo Sviluppo Sostenibile – sede di Bari · Laurea triennale (L-2) · 2º anno · 1º semestre · Biss/agroindustriale · 9 CFU

Bari · Dipartimento di Bioscienze, Biotecnologie e Ambiente (Dbba) · 9 CFU · apri nel catalogo · Biotecnologie Industriali per lo Sviluppo Sostenibile – sede di Bari · 2º anno · 1º semestre ›

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Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: Componenti molecolari delle cellule: Bioelementi. Biomolecole: composizione chimica, caratteristiche, specializzazione e differenziazione. Acqua: Struttura e proprietà. Definizione di pH e pK. Sistemi tampone Amminoacidi: Classificazione degli amminoacidi in base alle loro proprietà chimico-fìsiche. Proprietà acido-basiche e curve di titolazione. Punto isoelettrico. Stereochimica. Cenni sull’attività ottica.

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