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(Microbiologia Industriale – Manzoni, Casa Editrice Ambrosiana (CEA)

Libro adottato a Foggia, a.a. 2026/2027 · 1 canale

«(Microbiologia Industriale – Manzoni, Casa Editrice Ambrosiana (CEA)» è adottato per Microbiologia Industriale dal prof. Giuseppe Spano (Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Foggia – Foggia).

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Chi lo adotta

Programma e testi di ogni canale

Microbiologia Industriale – Prof. Giuseppe Spano Canale unico

Corso di laurea: Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Foggia · Laurea triennale (L-26) · 3º anno · 1º semestre · 6 CFU

Foggia · Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimenti, Risorse Naturali e Ingegneria · 6 CFU · apri nel catalogo · Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Foggia · 3º anno · 1º semestre ›

(Microbiologia Industriale – Manzoni, Casa Editrice Ambrosiana (CEA)questo libroCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Libri consigliati nell'a.a. 2025/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
  • Appunti presi autonomamente a lezione.
  • Materiale didattico fornito a lezione dal docente, su specifici argomenti e disponibile sulla pagina docente dell’Università di Foggia.

Argomenti del programma: Probiotici, postbiotici, prebiotici, starter microbici, fermentazioni alimentari, attività antimicrobica

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