Libri UniversitariApri il catalogo

Microbiologia Industriale – Foggia

Università di Foggia · Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimenti, Risorse Naturali e Ingegneria · tutti i canali con docenti e libri, a.a. 2026/2027

Prof. Giuseppe Spano Canale unico

Corso di laurea: Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Foggia · Laurea triennale (L-26) · 3º anno · 1º semestre · 6 CFU

Foggia · Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimenti, Risorse Naturali e Ingegneria · 6 CFU · apri nel catalogo · Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Foggia · 3º anno · 1º semestre ›

(Microbiologia Industriale – Manzoni, Casa Editrice Ambrosiana (CEA)Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Libri consigliati nell'a.a. 2025/2026
Manzoni – Appunti presi autonomamente a lezione, su specifici…Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
  • Appunti presi autonomamente a lezione.
  • Materiale didattico fornito a lezione dal docente, su specifici argomenti e disponibile sulla pagina docente dell’Università di Foggia.

Argomenti del programma: Probiotici, postbiotici, prebiotici, starter microbici, fermentazioni alimentari, attività antimicrobica

Apri la scheda ufficiale ›
Aiutaci a tenerci aggiornati
Il prof ha indicato altri libri, pagine o modifiche? Scrivicelo.