Libri UniversitariMartelli – Chimica degli Alimenti
Libro adottato a Pavia, a.a. 2026/2027 · 1 canale
«Martelli – Chimica degli Alimenti» è adottato per Chimica e Analisi degli Alimenti dal prof. Adele Papetti (Chimica e Tecnologia Farmaceutiche – sede di Pavia – Pavia).
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Come lo indica il docente: Martelli, Cabras, Chimica degli Alimenti, Ed. Piccin, 2004
- Titolo
- Chimica degli alimenti
- Autori
- Paolo <1942- > Paolo Cabras, Aldo Martelli Cabras
- Editore
- Piccin, 2004
- ISBN
- 9788829916962
Chi lo adotta
- Chimica e Analisi degli Alimenti – Prof. Adele Papetti (canale unico)Chimica e Tecnologia Farmaceutiche – sede di Pavia · Ciclo unico (LM-13) · 3º anno · 2º semestre · 6 CFU
Programma e testi di ogni canale
Chimica e Analisi degli Alimenti – Prof. Adele Papetti Canale unico
Corso di laurea: Chimica e Tecnologia Farmaceutiche – sede di Pavia · Ciclo unico (LM-13) · 3º anno · 2º semestre · 6 CFU
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Bacheca del docente: cosa indica di studiare
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