I seguenti testi

Libro adottato a Firenze, a.a. 2026/2027 · 2 canali

«I seguenti testi» è adottato per Biochimica con Laboratorio dal prof. Luigia Pazzagli (Scienze Biologiche – Firenze); per Biochimica ed Elementi di Nutrizione dal prof. Luigia Pazzagli (Tecnologie Alimentari – Firenze).

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Come lo indica il docente: E’ estremamente importante per la preparazione all’esame seguire gli argomenti svolti a lezione e presenti nelle slides inserite su Moodle anche su un libro di testo, non importano le edizioni più recenti, basta uno dei seguenti testi su cui poter consultare gli argomenti svolti a lezione. Ricordo inoltre che il corso è di 9 CFU e che 1 CFU corrisponde a 25 ore · E’ estremamente importante per la preparazione all’esame seguire gli argomenti svolti a lezione e presenti nelle slides inserite su Moodle anche su un libro di testo, non importano le edizioni più recenti, basta uno dei seguenti testi su cui poter consultare gli argomenti svolti a lezione

Chi lo adotta

Biochimica con Laboratorio – Prof. Luigia Pazzagli (canale unico)Scienze Biologiche · Laurea triennale (L-13) · 2º anno · 1º semestre · 9 CFU
Biochimica ed Elementi di Nutrizione – Prof. Luigia Pazzagli (canale unico)Tecnologie Alimentari · Laurea triennale (L-26) · 2º anno · 1º semestre · 9 CFU

Programma e testi di ogni canale

Biochimica con Laboratorio – Prof. Luigia Pazzagli Canale unico

Corso di laurea: Scienze Biologiche · Laurea triennale (L-13) · 2º anno · 1º semestre · 9 CFU

Firenze · Biologia · 9 CFU · apri nel catalogo · Scienze Biologiche · 2º anno · 1º semestre ›

Il docente indica 3 testi · da studiare tutti

I seguenti testiquesto libroCerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoDa studiare: E solo quelliVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Libri di testo

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Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: Conoscenze: Struttura e funzione di proteine. Enzimi. Struttura di acidi nucleici. Lipidi e membrane biologiche. Bioenergetica. Metabolismo di zuccheri, lipidi e proteine. Metabolismo terminale. Fosforilazione ossidativa. Competenze acquisite Basi molecolari dei sistemi biologici Funzioni di proteine Vie metaboliche: organizzazione e regolazione Capacità acquisite al termine del corso: Studi analitici di base di…

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Biochimica ed Elementi di Nutrizione – Prof. Luigia Pazzagli Canale unico

Corso di laurea: Tecnologie Alimentari · Laurea triennale (L-26) · 2º anno · 1º semestre · 9 CFU

Firenze · Scienze e Tecnologie Agrarie, Alimentari, Ambientali e Forestali (DAGRI) · 9 CFU · apri nel catalogo · Tecnologie Alimentari · 2º anno · 1º semestre ›

Il docente indica 1 testo