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Prof. Luigia Pazzagli

Università degli Studi di Firenze · Biologia · libri consigliati e cosa studiare, a.a. 2026/2027

Libri adottati dal prof. Luigia Pazzagli

Materie del prof. Luigia Pazzagli

Metodologie Biochimiche e Proteomica con Laboratorio Canale unico

Corso di laurea: Biologia Molecolare e Applicata · Laurea magistrale (LM-6) · esame facoltativo · Cellulare e molecolare · 6 CFU

Firenze · Biologia · 6 CFU · apri nel catalogo · Biologia Molecolare e Applicata · 2º anno · 2º semestre ›

Reed – Metodologie di base per le scienze biomolecolariCerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: Preparazione campioni, estrazione, purificazione. Fotometria e fluorimetria. Dosaggio di enzimi e metaboliti. Tecniche cromatografiche ed elettroforetiche. Metodi per la produzione di proteine ricombinanti. Principi e basi tecniche per dosaggi enzimatici e di metaboliti con riferimento ai nuovi biosensori. I dosaggi immunologici per la determinazione di ormoni, antigeni, metaboliti.

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Biochimica con Laboratorio Canale unico

Corso di laurea: Scienze Biologiche · Laurea triennale (L-13) · 2º anno · 1º semestre · 9 CFU

Firenze · Biologia · 9 CFU · apri nel catalogo · Scienze Biologiche · 2º anno · 1º semestre ›

I seguenti testiCerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoDa studiare: E solo quelliVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Libri di testo

Nelson – Cox Principi di Biochimica di LehningerCerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
J.M. Berg, J.L. Tymoczko, L. Stryer Biochimica Ed.Cerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: Conoscenze: Struttura e funzione di proteine. Enzimi. Struttura di acidi nucleici. Lipidi e membrane biologiche. Bioenergetica. Metabolismo di zuccheri, lipidi e proteine. Metabolismo terminale. Fosforilazione ossidativa. Competenze acquisite Basi molecolari dei sistemi biologici Funzioni di proteine Vie metaboliche: organizzazione e regolazione Capacità acquisite al termine del corso: Studi analitici di base di…

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Biochimica ed Elementi di Nutrizione Canale unico

Corso di laurea: Tecnologie Alimentari · Laurea triennale (L-26) · 2º anno · 1º semestre · 9 CFU

Firenze · Scienze e Tecnologie Agrarie, Alimentari, Ambientali e Forestali (DAGRI) · 9 CFU · apri nel catalogo · Tecnologie Alimentari · 2º anno · 1º semestre ›

I seguenti testiCerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoDa studiare: E solo quelliVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: La struttura e il metabolismo di proteine, carboidrati e lipidi. Gli enzimi. Il metabolismo energetico. Le biosintesi endogene. Il metabolismo dell'azoto. La funzionalità dei principali organi e tessuti. Integrazione del metabolismo. Aspetti nutrizionali: ciclo nutrizione-digiuno, macro-, micronutrienti, le vitamine, gli amminoacidi essenziali. Alimenti funzionali, intolleranze.

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Domande frequenti

Quali libri consiglia il prof. Luigia Pazzagli per Metodologie Biochimiche e Proteomica con Laboratorio?

Reed – Metodologie di base per le scienze biomolecolari

Quali libri consiglia il prof. Luigia Pazzagli per Biochimica con Laboratorio?

I seguenti testi; Nelson – Cox Principi di Biochimica di Lehninger; J.M. Berg, J.L. Tymoczko, L. Stryer Biochimica Ed.

Quali libri consiglia il prof. Luigia Pazzagli per Biochimica ed Elementi di Nutrizione?

I seguenti testi