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Guidetti – Manuale della sicurezza sul luogo di lavoro…

Libro adottato a Statale di Milano, a.a. 2026/2027 · 3 canali

«Guidetti – Manuale della sicurezza sul luogo di lavoro…» è adottato per Salute, Sicurezza ed Ergonomia Nell'Industria Alimentare dai docenti Riccardo Guidetti e Francesco Daddi (Scienze della ristorazione e distribuzione degli alimenti, Scienze e tecnologie per alimenti sostenibili – Statale di Milano); per Salute e Sicurezza Sul Lavoro dal prof. Valentina Giovenzana (Sistemi digitali in agricoltura – Statale di Milano).

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Come lo indica il docente: R. Guidetti, A. Vitale, F. Daddi - Manuale della sicurezza sul luogo di lavoro in una azienda alimentare e di ristorazione - Terza Edizione, Franco Angeli (Milano), 2024

Chi lo adotta

Programma e testi di ogni canale

Salute, Sicurezza ed Ergonomia Nell'Industria Alimentare – Prof. Riccardo Guidetti, Prof. Francesco Daddi Canale unico

Corso di laurea: Scienze della ristorazione e distribuzione degli alimenti · Laurea triennale (L-26) · esame facoltativo · 4 CFU

Statale di Milano · Facoltà di Scienze Agrarie e Alimentari · 4 CFU · apri nel catalogo · Scienze della ristorazione e distribuzione degli alimenti · 2º anno · 1º semestre ›

Guidetti – Manuale della sicurezza sul luogo di lavoro…questo libroVai su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
  • Materiale (Slides) fornito sul sito myARIEL del corso

Argomenti del programma: Parte Prima: La genesi del TU 81/08 a partire dalla Legge 626/1994 ad oggi. L'influenza della normativa europea sul TU 81/08. Analisi del testo unico con particolare riguardo agli articoli operativi ed alle sanzioni previste. L'atteggiamento della Autorità Competente relativamente alla giurisprudenza sulla salute e sicurezza nei luoghi di lavoro: casi. Aspetti etici ed impatti sugli appalti.

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Salute, Sicurezza ed Ergonomia Nell'Industria Alimentare – Prof. Riccardo Guidetti, Prof. Francesco Daddi Canale unico

Corso di laurea: Scienze e tecnologie per alimenti sostenibili · Laurea triennale (L-26) · esame facoltativo · 4 CFU

Statale di Milano · Facoltà di Scienze Agrarie e Alimentari · 4 CFU · apri nel catalogo · Scienze e tecnologie per alimenti sostenibili · 2º anno · 1º semestre ›

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  • Materiale (Slides) fornito sul sito myARIEL del corso

Argomenti del programma: Parte Prima: La genesi del TU 81/08 a partire dalla Legge 626/1994 ad oggi. L'influenza della normativa europea sul TU 81/08. Analisi del testo unico con particolare riguardo agli articoli operativi ed alle sanzioni previste. L'atteggiamento della Autorità Competente relativamente alla giurisprudenza sulla salute e sicurezza nei luoghi di lavoro: casi. Aspetti etici ed impatti sugli appalti.

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Salute e Sicurezza Sul Lavoro – Prof. Valentina Giovenzana Canale unico

Corso di laurea: Sistemi digitali in agricoltura · Laurea triennale (L-P02) · 2º anno · 2º semestre · 3 CFU

Statale di Milano · Facoltà di Scienze Agrarie e Alimentari · 3 CFU · apri nel catalogo · Sistemi digitali in agricoltura · 2º anno · 2º semestre ›

Libro

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Argomenti del programma: Il programma del corso è progettato per fornire una formazione completa sulla salute e sicurezza nei contesti agricoli e agroindustriali, con particolare attenzione alle sfide introdotte dalla digitalizzazione dei processi produttivi. Il percorso formativo si sviluppa attraverso una parte generale dedicata ai fondamenti normativi e organizzativi della sicurezza, una parte applicativa focalizzata sui rischi specifici…

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