Libri UniversitariGrunwald – Biocatalysis- Biochemical Fundamentals and Applications
Libro adottato a Udine, a.a. 2026/2027 · 1 canale
«Grunwald – Biocatalysis- Biochemical Fundamentals and Applications» è adottato per Enzimologia dal prof. Andrea Venerando (Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Udine, Sede di UDINE – Udine).
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Come lo indica il docente: Grunwald P., Biocatalysis- Biochemical Fundamentals and Applications. ICP ed
- Titolo
- Biocatalysis
- Autori
- Peter Grunwald
- Editore
- World Scientific, 2017
- ISBN
- 9781783269075
Chi lo adotta
- Enzimologia – Prof. Andrea Venerando (canale unico)Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Udine, Sede di UDINE · Laurea magistrale (LM-70) · 2º anno · annuale · 4 CFU
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Enzimologia – Prof. Andrea Venerando Canale unico
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